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Sandner Baumgartner Ulrike

Stand 87  

Die Fischerei Baumgartner ist bereits seit 1970 auf der Schranne in Salzburg.

Genussregion Österreich "Mattigtal Forelle", Auszeichnung bei der Messe Wels im September 2008 durch Minister Pröll im Zuge der Gründung der Genussregion "Mattigtal Forelle",

Gütesiegel für bäuerliche Direktvermarkter seit 1999, Auszeichnung "Gutes vom Bauernhof" durch Landesrat DI Stockinger, Auszeichnung durch Minister Pröll und AMA Dir. Dr. Mikinovic.

 

Die Bachfischerei Baumgartner ist eine der ältesten naturbelassenen Bachfischereien Oberösterreichs und wurde erstmals 1829 urkundlich erwähnt. Der Betrieb umfasst etwa 3ha und beginnt beim Quellursprung des Kühbaches und endet bei der ehemaligen Glechnermühle in Mattighofen. Diese Kaltwasser Quelle hat bereits um 1900 der Wasserversorgung der Stadt Mattighofen gedient.
Das Trinkwasser wurde damals im Wasserturm gelagert.

Auch heute noch hat unser "Fischwasser"Trinkwasserqualität. Unter natürlichen Aufzuchtsbedingungen wachsen die Fische langsam heran und bilden ein feines, festes und muskulöses Fleisch mit typischem Geschmack.

Bachforellen, Regenbogenforellen, Bachsaiblinge, Seesaiblinge und Lachsforellen, alle Fische werden ausgenommen oder filetiert angeboten. (Siehe Link unten)

Fischverkauf ab Hof

  • Mi von 9.00 bis 18.00 Uhr
  • Do von 13.00 bis 18.00 Uhr
  • Sa von 9.00 bis 12.00 Uhr

oder nach telefonischer Vereinbarung.

Wir verkaufen jeden Donnerstag auf der Schranne von 6.00 bis 13.00 Uhr und

jeden Freitag in Salzburg Neue Mitte Lehen von 8.00 bis 13.00 Uhr.

 

Produkte

Fische

     

     

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    Kontakt

    Mattigtaler Forellen & Saiblinge
    Ulrike  Sander Baumgartner
    Höpflingerweg 2-4
    5230 Mattighofen
    Braunau, Oberösterreich, Österreich

    Tel: 07742 / 3450
    Mobil: 0664 / 2802944
    Fax: 07742 / 3450-4
    E-Mail: <bachfischerei.baumgartner@aon.at>
    WWW:  <www.bachfischerei.at>

     

     

     


     
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